3.08.2013

Kamasu Hiraki - Half dried Barracuda かますの開き

It is a fish dish for dinner.  Kamasu Hiraki is half dried Barracuda which is a traditional way to eat fish in Japan.  We cook horse mackerel same way, too.   We can  taste it more fishy than usual grilled fish.
最近、お客様に好評のかますの開きです。やっぱり、開くと味がしまり、うまみが普通以上に感じられるような気がします。ご家庭でもお試しを。美味しいですよ。

3.06.2013

3rd March at Cafe Japan カフェジャパンのひな祭り


The dolls were decorated at the restaurant for the traditional festival Hinamatsuri on 3 March.  We decorate every year soon after we finish other custom Mame Maki- 4 February to wish children's happiness especially daughters.  For a month, we decorate them with enjoying and we clean up by 4 March.  It was a hard day on 3 March since we had to clean them up after we close the restaurant.  During 3days after we had holidays, we made special Japanese sweets for the guests and we shared with them.
少し遅い更新となりましたが、カフェジャパンでも恒例の雛人形を飾っていました。3月1日はお休みしましたので、2日からの営業となり、2日、3日、4日はひな祭りにちなんで桜の風味の和菓子を用意しました。2日の日は、桜の葉の粉を使ったミニ大福。桜の香りがします。(すみません、写真は撮り忘れてしまいました。)
On 3 March, we made Sakura Mochi covered with Cherry leaf which seasoned with salt.  Sweet slight pink sticky rice and red bean jam is matching with salty leaf.  And we made Arare-Rice crackers.  We made sweet for children but we can make salty as well.  Homemade rice cracker is fresh and the crunchy sounds makes more tasty!  We are very happy to share these foods with guests and many foreign customers enjoyed them.  
3日、4日は桜餅を用意しました。4日は特別に宅配弁当にも桜餅をつけましたよ。そして、あられも作ったので、あられもプレゼントしました。外国人やスリランカの方にもお召し上がりいただきましたが、皆様喜んで召し上がって下さって大変嬉しかったです。ありがとうございました。

3.01.2013

Daily Special Bento Menu in March (Only Delivery) 3月の日替わり宅配弁当メニュー

Thank you for your partronage and enjoying our foods!
This is the daily bento Menu in March and we open except for Tuesdays and 1 March!
Looking forward to hearing from you.
いつもカフェジャパンをご利用頂きありがとうございます!
今月の日替わり弁当メニューです。今月は、3月1日に臨時休業を頂き、火曜日以外は休まず営業の予定です。どうぞご利用下さい。

Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun 




1
2
3




Closed
臨時休業日
Open営業中
Open営業中
4
5
6
7
8
9
10
Omelet stuffed with vege, pork& Cuttlefish肉野菜炒め入りオムレツ
Closed定休日
Minced beef & Pork cutlet
メンチカツ
Crispy chicken with soy sour sauce
揚げ鳥の香味ソースかけ
Chicken tempura
鶏天
Open営業中
Open営業中
11
12
13
14
15
16
17
Cooked rice with vege & Chicken
炊き込みご飯と空揚げ
Closed定休日
Chicken & Vege skewered cutlet
チキン串かつ
Cream Croquette
クリーム   コロッケ
Pork on rice豚くわ焼き丼
Open営業中
Open営業中
18
19
20
21
22
23
24
Beef & pork hamburger with sunny side up
目玉焼きのせ ハンバーグ
Closed定休日
Crispy chicken with soy sour sauce
揚げ鳥の香味ソースかけ
Tempura prawn & Egg on rice
海老天とじ丼
Potato Croquette
ポテトコロッケ
Open営業中
Open営業中
25
26
27
28
29
30
31
Pork with ginger soy sauce豚生姜焼き
Closed定休日
Omelet stuffed with vege, pork& Cuttlefish
肉野菜炒め入りオムレツ
Chicken tempura
鶏天
No today’s special Bento
本日日替わりはありません
Open営業中
Open営業中